一、創造與魔法精烹戰斧牛排屬性?
創造與魔法中精烹戰斧牛排的屬性是:
加100點攻擊。
戰斧牛排制作方法:
1、在游戲中,想要制作精烹食品必須先制作炊鼎,炊鼎在工作臺中使用150個鐵錠和10個木頭就可以制作出來。
2、制作出炊鼎之后,將生牛排、辣椒、洋蔥都帶在背包,然后點擊點火,選擇肉類放入7塊生牛排,接著點擊蔬菜類放入1個洋蔥。
3、在生牛排與洋蔥都放置完成之后,選擇調味料放入1個辣椒,放完點擊右邊的出鍋,就可以做出精烹戰斧牛排了。
二、我要做牛排批發,哪里有專業的牛排貨源?
我寫過一個關于牛排批發的文章,直接復制粘貼過來吧。
2020-10-23日更新:
不是建了個群嘛,我還是很關心群內容的。一老鐵詢價:M3西冷什么價,要10件。
我們批發剛報價,老鐵應聲退群。
趕緊追過去問:
我 10-23 12:17:32咋的了兄弟,價格離譜了?
老鐵 10-23 12:17:42嗯哼
我 10-23 12:18:14你覺得合理價多少
我 10-23 12:19:30說說看,交流嘛
老鐵 10-23 12:22:01這個價供餐廳都高兄弟。
我10-23 12:22:53你覺得價格多少合理
我 10-23 12:23:01這不是探討嘛
老鐵 10-23 12:23:46我現在拿的80
我 10-23 12:25:06兄弟,澳洲M3+西冷,正關不要水貨。100塊收,給你賺20不少了吧?有多少收多少
老鐵 10-23 12:29:14
稍等
接著老鐵發來這個:
老鐵啊,這是不折不扣的草飼牛排啊。
再聊天才知道老鐵剛入行,分不清出好壞。
在此奉勸剛入行的朋友,認清貨品。
別坑了自己,間接坑了別人。這個文章多看看,不要忘記點贊。
不要忘記點贊,不求掙錢,只求點贊
愛烹牛排:牛排2萬字科普,與各購買途徑分析!前言
本文針對的受眾群體,主要是餐廳或其他自分銷性質的客戶,例如,微商!沒錯,有很多做的大的微商,有自己的冷庫,有自己的加工間。
網上對牛肉批發和牛排批發的介紹非常的少,所以寫這么一篇文章,希望對新入行從業者有個指導!
此文屬于經驗之談,每個人凍品批發行業的人得出的經驗肯定有差異。所以沒有絕對正確。
大家有不同意見可以在評論里提出。
希望側重了解牛排的可以看這里:
愛烹牛排:牛排2萬字科普,-看完沒人比你更懂牛排!你要買什么?
本部分關鍵點,部位和等級
牛排,牛肉,有很多部位,價格差異非常的大。
作為買方,一定要精準的找出自己需要的產品以及性能指標。
你沒有看錯,牛肉也有性能與價格指標。
同一部位,不同的性能,價格差異達好多倍!
性能可以體現在等級標識上。但并不是等級高性能好就一定適合你。
舉個例子,你開的店是低端路線的牛肉面餐館。那么價格便宜第一位的。
那對你來講,肯定是保證最低品質,不含假肉的情況下,價格最低的!
假如你開的是小資情調的西餐廳,那就要選中端的牛排及牛肉。
好在針對不同客戶群不同層次需求,各國都有針對牛肉的分級體系。
這里只介紹澳洲的分級體系:
關于部位,整牛分切后的部位多達幾十個。你需要從中選出若干個適合自己的,和前面的等級結合起來,這就是最后你需要買的精準商品。
不了解進口牛肉部位分法的,可以看這個,手機要橫屏看。
牛肉部位的三種劃分方式西餐廳選西冷,肉眼,菲力這幾樣不會錯;
火鍋店選前胸 后胸 不會錯;
烤肉店選肋條不會錯。
當然,最后選什么需要對產品進行測試,測試就是兩項結合起來,某等級的某部位牛肉。
由于對牛排批發比較了解,我多說幾句:
M1-9這個等級中,消費者更加青睞3,6,9,
4-5,7-8的位置很尷尬,可能是人的思維第一想到的是69,
所以4-5,7-8屬于價格洼地。這么形容,7-8的肉眼曾經等于M6肉眼,或者比M6肉眼僅僅高了10塊20塊的情況都出現過。對于餐廳來講,如果是我就選7-8,僅僅用較小的代價換來了性能的提升。
評論里有人提到廠號,不愿意分析廠號,得罪人。
廠號是指的生產廠商的注冊號。我們來看個箱標。
這個箱標上的239就是廠號。其實箱標上已經有很多關鍵信息。
但是有個隱藏信息可是我真正的經驗之談。對于西餐部位而言,
條數越少,產品越有型,就是好看,比較容易賣!
廠號優劣不分析了,一是得罪同行,二是優劣都是個人意見。
不能代表大家的想法。
你要買多少?
很簡單,買的量越大越便宜。但不代表量大就適合你。
冷凍牛肉的計價單位是公斤,但最小批發單位是箱。
箱子的大小大概是30CM×55CM左右,高大約是20.
你要合理規劃你有限的儲藏室。貨物保存形態有兩種,冷凍,和冷藏。
冷凍就是凍硬了的,冷藏就是比0度稍微高2度,沒有凍硬的。
我給大家強烈推薦冷凍的,保質期是24個月。容錯率高!
因為運輸環節出錯的可能性挺大,我給你舉個簡單的例子。
國內物流業(司機朋友勿怪,你知道我說的是真的)從業人員普遍責任心不強。
比如停車吃飯休息的時候,車子可能會熄火,熄火狀態下車子冷機不運作,冷凍品可輕而易舉扛過這2個小時,冷藏可就不好說了。
對于一般餐廳來說準備2個商用冷凍冷藏兩用冰箱就夠了;
稍微大一點的可以自己建一個小型冷庫。建冷庫的費用并不高,一般小型的3萬左右可以搞定。可以容納幾十箱貨。不管是冰箱還是冷庫,分為管冷和風冷,差異巨大!管冷便宜,容易積爽,過不了多久就要除冰。風冷制冷效率更高,而且沒結冰的問題,當然要貴一些。現在人工成本越來越高,還是建議風冷。
控制一次進貨量的建議是1-2周一次。如果3天進貨一次頻率有些太高,要貨,付款,發貨,收貨,對買賣雙方來說都是不必要的精力消耗。
一開始可以少一些,一箱,兩箱這種,自身運營穩定后可逐漸增加。
跟誰買?
誰便宜跟誰買!不要給任何人面子!
除了水貨,水貨便宜但是被查到就是沒收。
這個問題提出來那么肯定沒有供應商圈子。
那么拓展圈子的方式有很多。
首選就是就近實地逛凍品市場。
省會城市通常都有個批發的凍品市場。
例如上海的江陽市場,鄭州信基、萬邦。
那里就是你就近購買的首選。
但畢竟局限于省會市場凍品批發還是有局限性。很多貨經常沒有。
還有個辦法是多參加食品展會。多拿名片,擴大詢價范圍。
現在因為疫情,各方面原因展會效果也不好。
愛烹牛排在上海江陽市場從事進口牛肉批發。
在江浙滬皖發貨十分方便。
愛烹不一定是最便宜的,但保證正宗,正關檢疫。
有需要整條,整箱,整噸的
可以公眾號愛烹牛排右下角菜單購買;
也可以在微信中打開這個鏈接:
家庭整條、餐廳及整噸批發指南mp.weixin.qq.com/s/9WUNr4FQppEa-mcK5a-Klw我呢也打算建個群,大小批發商,大小餐廳,凍品市場檔口老板都可以來。
但請務必店開起來了再聯系我,尚在了解階段的,請不要浪費大家的時間。
了解階段的要了解價格直接自行到好肉網查詢價格。
散客整條批發拿貨可以加我,但是加群就沒必要了,因為群里報價都是噸出價。沒有意義。
加群點下面,加群點下面,加群點下面:
澳洲牛肉、澳洲牛排批發群?shop.e7ki.com/wechat.html還是那個原則,誰的便宜跟誰買。
這個群不是私有群,不光愛烹牛排能報價,同行都可以,所以歡迎同行來加.
說到幾級批發商的事,很多人有個疑惑:我為什么不跟澳洲廠商進貨,要找你批發商干嘛?
我原來做過一個圖解釋過:
從這個圖可以看出,大批發商,二級批發商都有它存在的價值。因為一次拿貨10幾20箱取代不了二級批發商的價值。
另外,這個行當里10個里有9個都是倒爺!倒爺能拿到便宜貨就是本事!甚至說,很多整柜進口的大商家,也干左手進右手出倒貨的事。
對于買家來講,拿貨正規便宜就行了,找個不是倒爺的大商家,價格反而貴了,有什么意義?
所以,還是便宜貨好為王!
詢價方式
現在是甲方市場。但作為甲方也應提高效率,給自己節省時間也很重要。
找到一個賣貨的,正確的問法是:
澳洲M3西冷有嗎?要3箱,報個價。
這句話里包含了精準的目標貨品,數量。
數量很關鍵,買10箱的價格和2-3箱價格是不一樣的。想節約成本可以一次買10箱。
詢價的反面教材是:牛肉有報價嗎?全部報一下。
這種問法能夠得到積極回應的情況只有兩種:
賣家從你的朋友圈發現你是批發周轉大佬?賣家跟你合作過。
其他情況,要嗎人家胡亂報個價,要么不睬你。
所以這種無目標的詢價是 浪費大家時間。
交貨與運輸
行內比較流行的付款方式:
1、向賣方付全款,賣方發貨。多見于幾千塊的貨物。你說有沒有風險?有!但不大。幾千塊錢不值得偽裝成一個牛肉批發的商家,注冊個公司,費勁騙幾千塊,但不能說絕對沒有。
2、押車付款放行,常見于大宗貨物,例如5噸。你自己找車,車到指定位置裝貨,你付款,賣方收到款,放行車子。雙方十分公平。19年底上海發生了買方PS了轉款截圖企圖騙貨的違法行為!所以這種類似的詐騙往往是大款大貨物,值得一騙。
3、賣方直接發貨,買方1個月后或幾個月后結款。那賣方得有很高的利潤率并且買方信譽好才有這種方式。
運輸:
比較遠就是物流冷鏈。量越大越便宜,一般都是能到各市或省會城市的冷鏈物流點自己提貨。比較便宜。
順豐有冷鏈,很貴。費用300起跳,可以送上門。不含搬樓。用的遠不如普通冷鏈多,但比較靠譜。使用順豐的挺少
還有就是一兩箱的,用泡沫箱冰袋包好,發順豐。上海發江浙滬皖很便宜,15+2,其他地方就貴了22+13或者+16不等。
說到這個事,強烈推薦大家提前備貨,不要趕在節假日。
節假日上冷藏車真的煩。經常上不去。
你知道倉庫發貨小哥為了能按時給你發貨,付出什么代價了嗎?
節假日提前備貨,提前備貨,提前備貨,重要的事說三遍。
切割與包裝
我建議每個分銷商,都有自己的食品鋸骨機!
一機多用啊,鋸骨頭,鋸凍魚,鋸牛排.鋸凍肉,鋸牛肉粒.
這個東西長啥樣?
1000多塊錢,使用真的方便,這種比較小型.
加工量不大的餐廳可以選1000多的,
加工量大的可以選華菱有一款七八千的,但是太大了,不適合餐廳.
還有個日本進口國內組裝的叫啥玩意我忘了.
大家可以自己根據情況選擇.
這里要加提醒一句,如果是餐廳,切了就煎不需要在意肉表面肉末等情況.
但是拿來包裝好出售的,要注意肉表面的潔凈程度.
建議買高級的貴的鋸骨機.
但是有一點要注意,那就是安全.
這個手套推薦給工人配一個單手的,鋸切的時候,單手有危險.
可以減小創傷,注意是減小,不是避免!
鋸條高速運轉有很大的傷害.
包裝可采用商用真空包裝機.
就這個樣子:
大概1000多塊錢。具體大家自行搜索.
供應商的選擇
供應商的選擇還是便宜為王.
同時也要考慮是否有責任心,發貨是否及時
是否誠信等綜合因素.
如有哪些方面還沒談到,請評論里提出.
祝大家生意成功,請點贊!
三、牛排店五六十塊的牛排怎么做的?
拼接牛肉,9塊錢一塊,成品黑椒汁1塊,意面2塊,西蘭花5毛。胡蘿卜2毛,就這么便宜
四、牛排加盟?
市場怎么樣,這個不好評價,如果專做牛排,目前彼得家,美拉得反應,漢牛仕,Mr.muscle艦匠牛排這幾個品牌不錯,彼得家基本被加盟完了,美拉得反應目前可以加盟,漢牛仕,Mr.muscle艦匠牛排具體是怎么的情況,你可以打電話過去問問
五、牛排保鮮局的牛排如何?
牛排保鮮局的牛排品質上乘,追求原汁原味。他們精選進口安格斯牛、谷飼西冷、肉眼心等優質牛肉,嚴格把控從屠宰到消費者手中的時間,確保牛排新鮮度。
采用3D立體真空獨立包裝和冷鏈運輸,最大化保留牛排的原鮮。此外,牛排保鮮局提供的牛排種類豐富,包括美國谷飼西冷、烏克蘭谷飼肉眼心等,口感鮮美、嫩滑多汁。性價比極高,是肉食愛好者的不二之選。總之,牛排保鮮局的牛排憑借其嚴格的品質把控、新鮮的口感和豐富的種類,受到了消費者的喜愛。
六、牛排攤牛排哪里拿的?
牛排攤的牛排一般是從肉類批發市場或者農貿市場購買的。有些攤位可能會選擇進口牛肉,而另外一些則會使用國產牛肉。不同地區和不同供應商提供的品種、等級和價格也可能有所不同。
七、牛排都是真正的牛排嗎?
從目前市場上的情況來看,牛排有真的當然也有假的,假的牛排基本都不是牛肉,用豬肉或者其他的肉品來代替,正宗牛排的顏色比較深,整體呈深紅色,紋理細致,富有彈性;切開后,肉質和顏色比較均勻,吃起來口感柔嫩、多汁,有一種天然肉香味。
假的牛排有兩種,一種,上面已經說過了,原肉重組的假牛排以及雜肉粘合劑后浸泡香精制作成的假牛排,不論是不是牛肉,經過這樣的加工后都可認為是假的,這兩類是我們需要決絕的。
八、燒牛排的牛排骨做法?
牛排骨凈,冷水下鍋焯一下水,加姜蔥料酒去腥。煮出血沫撈掉,撈來清洗凈。
調醬汁,準備生抽,蠔油,老抽,鹽跟白糖,沙茶醬,咖喱粉攪勻備用。
準備電高壓鍋或者高壓鍋,牛排放進去,加小洋蔥,姜片,把醬汁淋進來,上汽后壓15分鐘。
九、牛排為什么叫牛排牛排為什么叫牛排?
清末小說中已出現牛排、豬排等西菜菜名,因形似上海大排,故名排。
或稱牛扒,是塊狀牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。
歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓食用肉,牛肉則是王公貴族們高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,并在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。
十、咱們國家的城市,哪個城市的五行屬性是木屬性?火屬性?或者木火屬性啊?
這個問題劃分大部分人按八卦的劃分,南方屬火,比如兩廣一帶,北方屬水,比如北京河北一帶,東方屬木,比如江蘇,浙江江西一帶,西方屬金,比如告訴,山西陜西西藏一帶,其次西南三省屬坤土,東北三省屬艮土,還有西北的青海,甘肅屬乾金,,東南的福建臺灣都是巽木。
其次還可以按氣候劃分,熱帶季風氣候,亞熱帶季風屬火,高原山地屬金,溫帶季風屬木,溫帶大陸性屬水。
