一、柚子屬于酸性還是堿性
柚子是堿性
酸性與堿性食物
1、所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
2、如果食物代謝后所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的堿，形成堿性反應。一般來說．含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物．為堿性食物
二、堿性食物
1.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
2.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
3.強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是堿性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是堿性的，細糧是酸性
7、魚類也屬堿性食品
8、堿性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱堿性食物：馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁
10、強堿性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱
11、弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
12、中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
13、強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心面.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
15、強酸性食物：牛肉.豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、米、麥、面包、酒、花生米、香腸.糖果.餅干.白糖
16、動物蛋白：含有過多的脂肪所以屬于酸性，其酸性由大到小的排列是：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
17、強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
18、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
四、綜合歸類
酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等；
堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品；
中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。
二、柚子是屬什么性的？
中文學名： 柚子
拉丁學名： Citrus maxima
別稱： 香欒、朱欒、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚
二名法： Citrus maxima
界： 植物界
門： 被子植物分支 angiosperms
綱： 真雙子葉植物分支 eudicots
目： 無患子目 Sapindales
科： 蕓香科 Rutaceae
屬： 柑橘屬 Citrus
種： 柚 C. maxima
分布區域： 東南亞及中國大陸的長江以南、河南等地
吃柚子是去火的 不會上火。
三、柚子怎么拼音.
柚子怎么拼音.
拼 音 you zi
柚子(學名:Citrus maxima)，又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是蕓香科植物柚的成熟果實，產于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。
四、柚子屬于桔子類的嗎？
柚子屬于柑橘屬的。
1、桔子
桔為蕓香科植物多種桔類的成熟果實。有八布桔、金錢桔、溫州桔、四川桔等品種。果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質韌，容易剝離，囊瓣7至11個。味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏。常見的桔子有：砂糖桔、小葉桔、南豐桔等。
桔子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。
桔子性平和，因此，即使病人也可適當食用。
2、柚子
柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高。柚果大，一般都在2斤以上。常見都柚子有：琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等。
柚子富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。廣西沙田柚形似鴨梨，每100毫升含總酸量0.3-0.6克、維生素C可達100毫克以上。
五、柚子的性能
柚子，蕓香科、柑橘亞科、柑橘屬常綠果樹，喬木。柚子，又名霜柚、臭橙、拋、文旦。品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等。大多在10—11月果實成熟時采摘。柚子，是中秋佳節親人歡聚、共賞明月的必備果品，是象征親人團圓、生活美滿幸福的仙果。
剛到南方時，正值10月，是柚子成熟上市的好時節。柚子的芳香，彌漫在大街上、房間里、女孩子的背包里。南方人愛吃柚子，我和寶寶是北方人，卻也在不知不覺中愛上了柚子的清爽和綿長的芳香。
“柚子花香，酷似桅子花，肉紅者甘，白者酸。然增城香柚小而白，肉香甘異常。”這是《嶺南雜記》里有關柚子的句子；也有傳說，清朝時，皇宮里有專人采集柚花，用以提煉香精制成美容的油脂，供妃嬪們化妝時使用。
我愛柚子，愛它這些美麗的句子和傳說，愛那恰倒好處的甘甜，不多不少、剛剛好。
柚子的營養成分
—11月時成熟上市，果實鮮美、味道甘酸可口，縈繞著清香氣息，是中秋時節里一道美味水果。我和寶寶都愛柚子，滿足于它的口感，卻不太清楚它的營養價值。其實啊，柚子的營養成分非常多，實在不可小瞧哦。 每100克鮮果中所含的營養成份如下：
水分：84.8克 蛋白質：0.7克
脂肪：0.6克 碳水化合物：12.2克
熱量：57千卡 粗纖維：0.8克
磷：43毫克 鐵：0.9毫克
胡蘿卜：0.12毫克 硫胺素：0.07毫克
核黃素：0.02毫克 尼克酸：O.5毫克
抗壞血酸：41毫克 鉀：257毫克
鈉：0.8毫克 鎂：16.1毫克
另含有豐富的有機酸
柚子的保健功能
抗菌、抗病毒：柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。
降低血糖：新鮮的柚子果汁中含有胰島素樣成分，能降低血糖，是糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
解痙及增強維生素C的作用：柚子中所含柚皮甙有明顯的解痙作用。
祛痰鎮咳：柚子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。含檸檬烯和派烯，吸入后可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用。
吃柚子吧 ，柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便的功效。柚子對大便秘結，慢性咳嗽，氣喘痰多諸癥也有一定的療效。因此，給寶寶適當地吃柚子很有好處哦。另外，柚子中含有多種人體所需的營養成分，維生素C的含量最為豐富，胡蘿卜素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。
柚子的妙用
1、如果寶寶經常感冒、咳嗽或氣管敏感，媽媽可將新鮮柚子留皮去核，配正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服便可強健肺部。
2、當寶寶胃食積滯、消化不良時，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、通氣，就可舒暢。
3、寶寶若大便干燥，也可以多吃些柚子，一定會收到理想的治療效果哦。
