桑葚吃多了有什么壞處嗎?
桑葚性寒。適量吃是不會上火的。
建議每次吃20到30顆最好。
桑椹味甘酸、性寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、止渴解毒、養顏等功效, 適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
因此,腸胃不好,有便泄的人不適合吃桑葚,此外,兒童不要大量吃。
桑葚的營養價值:
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;
2.桑椹含有烏發素,能使頭發變的黑而亮澤;
3.桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,并能延緩衰老;
4.桑椹具有免疫促進作用,可以防癌抗癌;
5.桑椹主入肝腎,善滋陰養血、生津潤燥,適于肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等癥;
6.常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
桑果什么時候吃最好
桑果有叫桑葚,為桑科落葉喬木桑樹上結的一種聚合果,又叫桑果。嫩時色青,味酸;成熟時色紫紅,質油潤,味甜汁多,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟,可直接采食,也可曬干或略蒸后曬干食用。
現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,具有補肝益腎、養血生津、潤腸通便的功效,還能增進胃腸蠕動,促進消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒,不但口感好,營養豐富,而且保健作用明顯,符合現代人對健康型飲料、健康型酒的要求。
農人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。中國醫學認為桑葚味甘酸,性微寒,具有補血滋e4b893e5b19e陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發早白,消渴口干,大便干結等癥。
現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及鈣質、磷質等營養成分。
取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關節炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。
桑葚性質偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。
