一、海參是熱性還是涼性?
...海參是涼性
二、海參什么人群適合吃?有什么作用?怎么吃?
海參性味咸、溫,有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效。只要是精血虧損,虛弱勞怯,陽痿,夢(mèng)遺,小便頻數(shù),腸燥便艱的都適合吃。煎湯、煮食都可。也可同火腿或豬羊肉煨熟后,配料一起食用。
三、海參是動(dòng)物還是植物
海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長(zhǎng)滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及,海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質(zhì)。
