一、養(yǎng)肝明目要吃什么?

1、菊花茶

菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花具有養(yǎng)肝平肝、清肝判虧明目的功效，特別適宜春季飲用。菊花茶可以排毒健身、疏風清熱，對體內(nèi)積存的有害化學或放射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效，并有潤肌膚、利氣血、養(yǎng)護頭發(fā)的美容此沖消效果。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

擴展資料

不宜飲用菊花茶人群

1、寒性體質(zhì)者

寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會加重其癥狀，對健康不利。

2、過敏體質(zhì)者

在我們的現(xiàn)實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫森知、紅疹等過敏現(xiàn)象。所以那些過敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。

3、孕婦

菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長。

4、傷寒感冒者

一般情況下，傷寒感冒者是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝。菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎癥的作用，延緩患者復(fù)原的時間、降低復(fù)原的質(zhì)量。

參考資料來源：人民網(wǎng)-春季喝菊花茶養(yǎng)肝明目五類人不宜飲用

參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生：養(yǎng)肝明目細數(shù)胡蘿卜7大功效

二、泡菊花茶有什么效果？

菊花：味甘苦，性涼無毒。

功能：疏風清熱、平肝明目、解毒。主治：頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、腫毒。

三、陳皮和菊花泡水的功效

菊花性微寒，味甘苦，散風清熱，平肝明目。

陳皮性溫，味苦辛，理氣健脾，燥濕化痰。

若加上冰糖應(yīng)使陳皮量稍多，此三者相配長久飲用有輕身消脂、養(yǎng)肝健脾之功效，但菊花陳皮皆為清化藥，宜同時配以溫補之藥，方不耗及本體之氣。