一、螃蟹屬于什么性質的食物，屬于寒性的還是什么
屬于寒性的，孕婦盡量少吃。
二、為什么螃蟹是涼性的？
中醫將事物分為陰和陽兩個屬性。也可說為寒和熱。中醫養生學，食療本草等對食物的寒熱屬性作出過分類。中醫將具有外向、彌散、推動、溫煦、興奮等特性的事物歸為陽，即熱。將內守的，凝聚、寧靜、涼潤、向下的事物歸為陰，即寒。
先說姜，性溫辛辣具有溫煦作用，故為熱。
螃蟹生于水邊，再者相對于其他動物，喜靜少動。故為寒。
中醫將熱者寒之，寒著熱之，兩者一塊可以相互制約其性。
再給你舉個例子：雞肉和鴨肉，前者為熱后者為寒，所以前者宜加入涼性料燉食，鴨宜烤食。
螃蟹是吃哪個部位？
1、吃蟹腿
吃蟹是講究慢工出細活，最好的總是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然后將腿里的肉吸出來。
2、吃蟹鉗
蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然后用小簽子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩只螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。
3、吃蟹黃
吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋打開，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。
4、吃蟹肉
接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。
三、稻田蟹與大閘蟹有什么區別？
1、屬性不同：稻田蟹節肢動物門，大閘蟹甲殼動物亞門
2、生活習性不同：稻田蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或灘涂的洞穴里，或隱匿在石礫和水草叢里。大閘蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物尸體或谷物為食。
擴展資料：
河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產卵，第二年3～5月孵化，發育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中繼續發育長大。河蟹的肉質鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。
河蟹隸屬甲殼綱，絨螯蟹屬，是一種大型的甲殼動物，身體分21節，由于頭部和胸部各節相互愈合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨綠色，腹面灰白色，頭胸甲平均長6-7cm，寬7.5cm。河蟹學名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值。
注意事項
患有傷風、發熱胃痛以及腹瀉的病人，消化道炎癥或潰瘍膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，蟹肉也不宜多吃：體質過敏的人不宜吃蟹，孕婦不宜食用螃蟹 。
參考資料來源：百度百科-大閘蟹
參考資料來源：百度百科- 稻田蟹
四、螃蟹是水棲動物還是兩棲類？
螃蟹是整個一個亞目的動物，即有水棲的也有陸棲的也有水陸兩棲的。
