“豆”用部首查字典應(yīng)查哪一筆?

豆是獨(dú)體字，按部首應(yīng)查筆畫(huà)數(shù)7即可。

釋義：

1、雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。

2、形狀像豆粒的東西：土豆兒。

3、古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤(pán)：俎豆。

組詞：

豆苗、綠豆、豆角、大豆、土豆、黃豆、豆沙、豆芽

擴(kuò)展資料：

1、豆芽

用黃豆、黑豆或綠豆浸水發(fā)芽而發(fā)，芽長(zhǎng)二三寸，可食用。出自陳云《解決豬肉和蔬菜供應(yīng)緊張的辦法》：“能夠較長(zhǎng)時(shí)期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆類。”

2、豆沙

用豆煮熟搗爛成粉狀，可用作糕餅等食品的餡。出自俞啟凡《明月淚垂飄香夢(mèng)》：“自己留的（指桂花），以后就用來(lái)和著豆沙或糖脂做重陽(yáng)糕?！毙鞛]《潮州月餅》：“潮州月餅大體分為豆沙餅、咸餅、梅菜餅三種?！?/p>

3、豆角

豆莢，豆類的果實(shí)。多指鮮嫩可做菜的。出自白丁《李堡散記》：“水中栽菱角、河藕，地下長(zhǎng)西瓜、青椒，空中掛水果、豆角?！?/p>

4、豆苗

蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。出自梁實(shí)秋《雅舍談吃·煎餛飩》：“餛飩做得不錯(cuò)，湯清味厚，還加上幾小塊雞血幾根豆苗。

黑豆屬什么食物

屬于豆類

黑豆有植物蛋白之王的稱呼

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?