一、虎皮椒屬性？
辣中帶甜，香脆爽口。
虎皮椒是一道色香味俱全的名肴，屬于川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀?；⑵そ穫€頭大、皮薄、肉厚，最重要的是一定要辣，最好選擇夏季秋季的辣椒 。
二、圓椒屬性？
圓椒是一種圓形的青椒，也是一種比較常用的食物，既可以當(dāng)作調(diào)味品，也可以作為主要的蔬菜烹制菜肴，圓椒具有很多方面的營養(yǎng)價值，可以解熱、鎮(zhèn)痛，預(yù)防癌癥，增加食欲、幫助消化，降脂減肥等。不過，圓椒雖好，可不是什么人都能吃的，也不是什么時候都能吃的。
三、菜椒畝產(chǎn)？
根據(jù)品種差別。種植時間長短差不多。一般青椒在育種（長江以北地區(qū)）在冬季11月份開始育2個月，在春季后開始上育碗苗要40天。在平均地溫0度以后在溫棚中大田種植，一般畝產(chǎn)青椒4000kg左右。
四、菜椒做法？
主料：青椒6個
輔料：大蒜適量，生抽適量 ，糖少許， 鹽少許，醋少許，
步驟
1.青椒清理干凈，青椒籽和里面的筋都處理掉了。
2.鍋里放油，青椒下鍋煸炒，用鍋鏟不斷擠壓。
3.不斷煎炒至泛黃起皮。
4.用余油煸香大蒜，繼續(xù)翻炒。
5.在小碗里倒兩勺半生抽、一勺醋、少許鹽、一勺半糖，再倒入一些清水，調(diào)制好醬汁，倒入鍋中。
6.大火翻炒幾下后出鍋。
小貼士 要不斷煸炒青椒，用鍋鏟不斷擠壓，才能更快的把青椒處理至泛黃起皮。
五、菜椒能做泡椒嗎？
菜椒是不能做泡椒的，一般炒著來吃，小米辣，二荊條，朝天椒這些適合做泡椒
六、如何在家用菜椒籽種植菜椒？
在家用菜椒子種植菜椒得先弄好菜園，翻好土，然后施肥，把菜椒子撒進(jìn)土里覆蓋好，澆水就可以了
七、麻椒的菜麻椒菜怎么做？
麻椒菜是一道川菜，主要材料是青椒和瘦肉，以及辣椒和花椒等調(diào)料。做法非常簡單，首先將瘦肉切成絲，青椒切成小塊，辣椒和花椒磨成粉備用。
然后將瘦肉煸炒至變色，加入青椒繼續(xù)翻炒，最后加入辣椒和花椒粉炒勻即可?？诟新槔?，香氣四溢，非常適合搭配米飯或者面條食用。如果喜歡口感更加麻辣的話，可以適量增加花椒和辣椒的用量。
八、為什么黃菜椒比紅菜椒貴？
物以稀為貴，這是個普遍的道理。而且要考慮具體的用途和商販的成本，和青椒比，黃的和紅的一般用作“修飾”菜肴，本身用的少，如果價格一樣，商販從黃/紅彩椒商品上的贏利就不多了，自然會抬高價格。
九、菜椒怎么種
菜椒（學(xué)名：Capsicum annuum L.），屬于茄科植物，俗稱辣椒、彩椒。它是一種常見的蔬菜，其果實(shí)富含維生素C、維生素A、維生素E以及豐富的礦物質(zhì)，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。
菜椒的種植方法
菜椒的種植方法簡單，下面將介紹一些種植菜椒的基本步驟：
- 選擇適宜的種子：選擇外觀完整、無病蟲害的菜椒種子。
- 準(zhǔn)備良好的土壤：菜椒喜歡生長在疏松、肥沃、排水良好的土壤中?？梢栽诜N植前進(jìn)行適量的施肥。
- 播種：將菜椒種子均勻地撒在已經(jīng)濕潤的土壤上，并輕輕覆蓋一層薄土。
- 澆水：保持土壤濕潤，并避免水分過多導(dǎo)致爛根。
- 定植：當(dāng)幼苗長到一定高度時，可以將幼苗移植到寬敞的盆栽或田地中。
- 管理：及時除草、松土，適時追肥，并注意防治病蟲害。
- 收獲：一般在菜椒果實(shí)豐滿、變色時進(jìn)行收獲。
菜椒種植的注意事項
在種植菜椒的過程中，需要注意以下幾點(diǎn)：
- 溫度要求：菜椒喜溫暖濕潤的氣候，對溫度的要求較高，宜在15℃以上的環(huán)境中種植。在菜椒幼苗生長初期，應(yīng)注意保持適宜的溫度。
- 光照要求：菜椒喜歡充足的陽光，對光照的要求較高。種植區(qū)域應(yīng)選擇無遮擋、光照充足的地方，確保每天至少有6小時以上的陽光照射。
- 水分管理：菜椒對水分的要求較高，但也不能過量。在種植過程中，應(yīng)根據(jù)土壤濕度定時定量地進(jìn)行澆水，并注意排水良好，避免積水引發(fā)病害。
- 防蟲病：菜椒容易受到蟲害的侵?jǐn)_，如蚜蟲、斑點(diǎn)病等。因此，在菜椒生長期間，要及時采取防蟲病的措施，如噴灑農(nóng)藥等。
菜椒種植的好處
種植菜椒不僅可以為家庭提供新鮮的蔬菜，還有以下一些好處：
- 豐富的營養(yǎng)：菜椒富含維生素C、維生素A、維生素E以及多種礦物質(zhì)，對人體健康具有重要作用。
- 藥用價值：菜椒被認(rèn)為具有祛寒、預(yù)防感冒、增加食欲、促進(jìn)消化等功效，常用于中藥材和中藥制劑中。
- 經(jīng)濟(jì)效益：菜椒具有較高的市場價值，種植菜椒可以為農(nóng)民創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)收益。
結(jié)語
通過以上的介紹，我們可以了解到菜椒的種植方法和注意事項，并認(rèn)識到種植菜椒的好處。無論是在農(nóng)田中還是在家庭花園中，都可以嘗試種植菜椒，為自己和家人提供健康、美味的蔬菜。
十、彩椒和菜椒的區(qū)別？
1、彩椒
根系發(fā)達(dá)，莖直立，莖部木質(zhì)化，分枝能力強(qiáng)，分枝習(xí)性為雙叉狀分枝，也有三叉的。一般小果類型的植株高大，分枝多，大果類型的則相反。單葉互生，全緣，卵圓形，葉片大小、色澤與青果的大小色澤有相關(guān)性。
2、菜椒（變種）
一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7厘米。
