一、蜂蜜是中性的還是酸堿性的,對人體其作用有哪些
蜂蜜呈酸性，pH值約為3.9。
蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。1公斤成熟的蜂蜜發熱量為3，280大卡。
蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
二、蜂蜜屬于寒性食品嗎？還是屬于暖性食品？
蜂蜜有多種。未必盡是寒性。比如棗花蜜是熱性的，而槐花蜜是寒涼的！你有脾胃虛寒和氣血不足，那就不應該用寒涼性味的蜂蜜。用棗花蜜吧！平時也可以吃吃紅棗等補血的食物。脾胃乃后天之氣的化生之源，要愛惜脾胃！不能暴飲暴食，不能過食寒涼與溫熱的食物哦！所謂虛不受補。但是如果你受得了的話，食人參等大補之品也無妨。
三、蜂蜜是涼性的嗎
不同的蜂蜜有不同的功效。有涼性和熱性的。
涼性的蜂蜜：百花蜜、油菜蜜、黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、紫云英蜜、野菊花蜜、百花蜜、油菜蜜等，如果是要治便秘最好還是用涼性的蜂蜜。
熱性的蜂蜜：棗花蜜、益母草蜜、洋槐蜜、野玫瑰蜜、黨參蜜、枸杞蜜、枇杷蜜、貝母蜜、柑橘蜜、五味子蜜、桂花蜜、芝麻蜜、龍眼蜜、黃芪蜜、山楂蜜等。
溫性的蜂蜜：椴樹蜜。
養顏：野玫瑰蜜、益母草蜜；
潤肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；
養胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜；
助眠：龍眼蜜、棗花蜜，蜂王漿。
四、如何辨別蜂蜜是涼性還是熱性
一看光澤及顏色 二含雜質鑒別 三含水鑒別 四含重金屬鑒別 五含淀粉鑒別 六含糖鑒別 七口感鑒別 八聞味道鑒別 九結晶鑒別
五、我想問蜂蜜是寒性的嗎
蜂蜜應該屬于既不是屬寒性,也不是溫性,性平。
