1. 辣椒原產于中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。15世紀末，哥倫布發現美洲之后把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。
2. 1492年辣椒從新大陸傳播到歐洲，1583—1598年傳入日本，17世紀許多辣椒品種傳入東南亞各國。相傳我國的辣椒一是經東南亞沿海傳到廣東、廣西、云南等地，現云南西雙版納原始森林里仍有半野生型的“小米椒”；二是經絲綢之路傳入，在甘肅、陜西等地栽培，故有“秦椒”之稱。現世界各國及中國各地普遍栽培，類型和品種較多。
3. 學名:Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
一、食物的屬性（寒性什么的） 1、顏色偏綠，性偏寒；顏色偏紅，性偏溫 綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴
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辣椒的營養價值？ 味辛，性熱。溫中散寒，健胃消食。味辛，性熱，發汗。 辣椒中含有豐富的維生素C、維生素β-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用。
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一、辣椒屬于涼性的還是熱性的呢? 刺激性食物都屬熱性 二、辣椒屬于什么? ≮辣椒的主要營養素≯ 維生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 23 0.04 0.03 1 - 62 - 185 生物素(微克
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辣椒是涼性的還是熱性的？ 辣椒：味辛、性熱，歸心、脾經。作用：溫中散寒，健胃消食。宜于胃寒胃痛，食欲不振。熱證、陰虛證，婦女經、孕期忌食。韭菜：味辛、性溫。作用：溫
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