一、經(jīng)常吃魚容易上火嗎?
魚,性寒濕,任吃不會上火,而脾胃有濕寒之人不宜多食。
二、魚是由哪幾個部分組成?
1. 魚的身體分為頭部、軀干部、尾部三部分。
2. 因為它沒有頸部,所以它的頭不會轉(zhuǎn)動,運動靠的是尾部和鰭,尾部是提供動力和控制方向的主要器官。
3. 身體的平衡主要由胸鰭和腹鰭控制。
4. 魚的上浮和下沉主要由魚鰾來控制。
5. 魚類生活在水中,用鰓呼吸,鰓是由鰓絲、鰓弓和鰓耙組成的,主要的結(jié)構(gòu)是鰓絲,鰓絲呈鮮紅色,因為內(nèi)有大量的毛細血管,當水由口進入流經(jīng)鰓然后經(jīng)鰓蓋后緣流出,水流經(jīng)鰓絲時,水中的溶解氧進入鰓絲的毛細血管中,而二氧化碳由鰓絲排放到水中,二者進行氣體交換。
6. 魚類的骨骼按性質(zhì)分軟骨和硬骨兩類。軟骨魚類終生保持軟骨,軟質(zhì)中因有石灰質(zhì)的沉淀物,又叫鈣化軟骨。硬骨魚的骨骼主要為硬骨。魚類的骨骼按部位不同,分中軸骨骼和附肢骨骼兩部分。
7. 魚類的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成,消化道己有胃腸的分化,還有明顯的胰腺。魚類由于終生生活在水中,故消化器官和食性都適應(yīng)水中生活。口位于上、下頜之間,口內(nèi)無唾液腺,魚類的口咽腔內(nèi)有真正的牙齒,能積極主動地攝取和捕食,較圓口綱更高級。
8. 魚鱗作為一層外部骨架,鱗既可以使魚體保持一定的外型,又可減少與水的摩擦。為魚體提供了一道保護屏障,使它與周圍的無數(shù)微生物隔絕,有效地避免感染和抵抗疾病。
三、世界上的魚類有多少種
世界上魚的種類共約2萬余種。其中圓口綱約73種,軟骨魚綱約800種,硬骨魚綱約2萬種左右。
我國魚的種類3000種左右。其中海水魚類約2100余種。淡水魚類1010種左右
常見的淡水魚種類!
我國淡水魚資源豐富,加上人工養(yǎng)殖,市場供應(yīng)充足。其中以鯉魚、鰱魚、草魚、青魚為最常見,此外還有鱔魚、黿魚等。
鯉魚是淡水魚中屬于佳魚的一種,鱗白帶金屬光澤,紅尾,肉嫩,味鮮,黃河鯉魚特別膾炙人口。
草魚又叫草青,體色茶黃,為淡水魚產(chǎn)量最多的一種。這種魚的特點是生長快、體重大、頭大肉肥,但肉質(zhì)較粗,比起鯉魚等質(zhì)量較次。
鰱魚分為白鰱、花鰱(俗稱胖頭魚)兩種。白鰱體色發(fā)白,鱗片細小,頭較大,肉肥,味美,頭部最肥,特別適宜做砂鍋魚頭。
鯽魚又叫鯽瓜,體形扁寬,背部隆起明顯,鱗片較小,其特點肉質(zhì)細嫩,鮮味大,但小刺多,鯽魚最適合氽湯。小鯽魚適合做酥魚。
青魚又叫烏鰭,體長,呈圓筒形,脊部烏黑,肚乳白色,肉白而充實,是淡水魚中肉質(zhì)細嫩的一種;所含脂肪較多,特別是胸鰭部一段肉和頭尾兩部分肉做的,青魚的肺是魚體中最嫩的部分,所含脂肪多,名菜“燒禿肺”就是用青魚肺做的,燒好熱吃,腴美異常。
鱔魚又名長魚、黃鱔,身長而細,頭粗尾細,背黑褐色,肚黃色,眼小無鱗,這種魚的肉質(zhì)極其細嫩鮮美,被視為魚中佳品。
黿魚又稱鱉魚,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,是高檔滋補品。
觀賞魚是指那些具有觀賞價值有鮮艷色彩或奇特形狀的魚類。通常有三大品系組成,即溫帶淡水觀賞魚、熱帶淡水觀賞魚和熱帶海水觀賞魚。
溫帶淡水觀賞魚主要有紅鯽魚、中國金魚、日本錦鯉。熱帶淡水觀賞魚有三大系列,一是燈類品種,二是神仙魚,三是龍魚。海水觀賞魚主要來自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域,品種多、體彩怪異,具有一種原始古樸神秘的自然美。
四、魚有公母之分嗎?
魚是有性生殖當然有公母之分,有的魚生來就一套生殖系統(tǒng),如只有精巢,或者卵巢
五、魚有性別嗎
大部分的魚都是有雌雄兩種性別的,有些魚會根據(jù)外部條件自動變換性別。還有雌雄同體的魚類。
六、魚屬于什么動物
魚屬于脊椎動物中的魚綱
