一、西瓜到底是屬于什么性質(zhì)的?
西瓜 性寒,屬生冷,吃多了會(huì)傷脾
二、西瓜是什么性的?
西瓜味甘性寒,不宜多吃,特別是體虛胃寒、便溏、消化不良者和小兒更不能多吃。李時(shí)珍指出:“西瓜乃生冷之品,俗以為醒醐灌頂,甘露灑心,取其一時(shí)之快,不知其傷脾助濕之害也。”《隨息居飲食譜》說:“多食積寒助濕,每患秋病,中寒多濕,大便滑泄,病后、產(chǎn)后均忌之。”若圖一時(shí)痛快,貪食過多,易傷脾胃,引起腹痛、腹瀉、食欲下降等癥。
三、木瓜是屬于熱性水果還是涼性的水果呀?
甘平類水果有:葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。
忌食水果過多:過量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
還有吃水果的時(shí)間,早晨吃最好,其次是中午,最后是晚上
酸性的水果不宜多吃
酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,與海味同食會(huì)與蛋白質(zhì)凝固,沉淀于腸道內(nèi),引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜,潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時(shí)便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果,以免加重便秘。
龍眼、荔枝要適量
龍眼、荔枝性溫,食之過多則生熱上火,因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃,多吃會(huì)導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄。嚴(yán)重的會(huì)患上人們常見的所謂“荔枝病”。
梨子、柚子不是人人能吃
其性寒,食之過多則傷陽氣,身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、立婦不宜多吃或者最好不吃。
不能空腹吃水果
西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏等都不能空腹吃。因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛;柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”,同時(shí)患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導(dǎo)致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸;山楂味酸,空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至疼痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃,這有可能引起胃腸功能紊亂。
熱性水果,比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣燙等都是容易上火的。
資料:
說到食物屬性,中醫(yī)有所謂“四氣”,這是指食物進(jìn)入體內(nèi),會(huì)產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用,如果不溫不熱,不寒也不涼,則歸屬于“平”性,而每種水果,都有其屬性,一般分為“溫?zé)帷薄ⅰ昂疀觥薄ⅰ案势健比悺?/p>
溫?zé)犷愃?/p>
所謂溫?zé)崴傅氖菬崃棵芏雀摺⑻欠指叩乃3韵氯ズ螅闻K的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高,三酸甘油脂合成也提高,肝臟充滿了待送出的油脂和糖,就容易上火,身體能量增加,就比較“熱”。
溫?zé)犷愃校簵棥⒗酢⑻摇⑿印堁邸⒗笾Α烟摇⑹瘛⒉ぬ}等。體質(zhì)燥熱的人吃這類水果應(yīng)適量。
寒涼類水果
體質(zhì)虛寒的人對(duì)這類水果應(yīng)慎用。寒涼類水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平類水果
甘平類水果有:葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜于各種體質(zhì)的人。任何一種水果吃太多,無論體質(zhì)再好,身體都會(huì)受不了。例如蘋果,雖然我們常說“每日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,但吃過量會(huì)傷脾胃。另外,荔枝吃多了會(huì)降低消化功能,影響食欲,產(chǎn)生惡心、嘔吐、冒冷汗等現(xiàn)象;杏過量食用會(huì)上火,誘發(fā)暗瘡;瓜果類由于水分多,吃多了會(huì)沖淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹瀉;荔枝、龍眼吃多都容易上火、躁熱。均衡飲食不僅要注意“質(zhì)”,更重要的是在乎“量”,所以吃時(shí)記得用腦,仔細(xì)考慮是否適合自己。以下為你介紹各種常見水果所含的成分,有些不適宜多吃。
柿子--含有大量的單寧、柿膠粉,單寧收斂力強(qiáng),故便秘患者不宜多吃。另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人,及在空腹、勞累后最好不食或少食柿子。
蘋果-- 含有大量的糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人,不宜多吃。
香蕉-- 性寒,含鈉鹽多,患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應(yīng)慎吃。由于香蕉含糖量大,糖尿病人亦不宜多吃。
西瓜-- 含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉質(zhì)寒涼,年邁體虛者多吃易發(fā)生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴(yán)重的病人也不宜多吃。
柑橘-- 性涼,胃、腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥狀。橘子吃多了還容易上火,引起口角生瘡、目赤腫毒,誘發(fā)痔瘡。
荔枝-- 連續(xù)大量地食用,會(huì)使人臉色蒼白,產(chǎn)生頭暈、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等癥狀,這是由于荔枝引起外源性低血糖反應(yīng)所致,醫(yī)學(xué)上稱之為“荔枝病”。
榴蓮--榴蓮未必人人吃得起,由于它性質(zhì)熱而滯,相當(dāng)燥火,固不適合燥火重的年青人吃;但其補(bǔ)益價(jià)值則是相當(dāng)高,有滋養(yǎng)強(qiáng)身的功用,可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病,用它來燉雞湯,又香又鮮甜,對(duì)體弱、寒底的老人家最滋補(bǔ),一湯見效。牢記腎臟或心臟有疾病者少食榴蓮為妙。
吃水果最好在飯前
在飯前30~40分鐘吃水果或飲用1杯果汁,可使進(jìn)餐時(shí)吸收的熱量比平時(shí)要減少20%~40%左右。若每餐攝取的熱量都按這個(gè)幅度下降,會(huì)有明顯的減肥效果。
吃水果要洗凈和削皮
為防害蟲,果農(nóng)都會(huì)噴灑農(nóng)藥,果皮很有機(jī)會(huì)積存農(nóng)藥殘留物,若長期食用未清洗干凈的水果,會(huì)使身體的有毒物質(zhì)大量增加,輕則會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、皮膚過敏等反應(yīng),重則會(huì)損傷胃腸,危及人體健康。因此,在吃蘋果、梨等水果時(shí),最好削皮食用。
不宜與海味同吃
海中的魚、蝦、藻類,都含有大量的蛋白質(zhì)和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì),如果與含鞣酸量較多的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、檸檬、杏、海棠、李子、酸梅等)同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且還容易使海味中的鈣、鐵與鞣酸結(jié)合成一種新的不容易消化吸收的物質(zhì)。這種物質(zhì)能刺激腸胃,引起不適,嚴(yán)重者可發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛等現(xiàn)象。因此,這些水果不宜與海味同時(shí)食用,一般相隔2~3小時(shí)再食為宜。
