一、菱角是什么？

浙江的特產(chǎn)

生長(zhǎng)在湖里，菱角藤長(zhǎng)綠葉子，莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花。

菱角是一年生草本水生植物，又稱「水中落花生」，

果實(shí)「菱角」為堅(jiān)果，垂生於密葉下水中，必須全株

拿起來倒翻，才可以看得見，通常在進(jìn)入二月春天后

，就要設(shè)置育苗地，密集的培育種苗，到初夏五月底

到六月初第一期水稻收成后，就將稻田整地筑地、筑

埂，引水入田，移植菱角種苗。

菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮后食之，或曬干后剁成細(xì)粒，熬粥食之亦可。

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個(gè)，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

二、水菱是什么?

可分無角菱、兩角菱、四角菱等三大類，其中無角菱有南湖菱、餛飩菱，兩角菱有水紅菱、大烏菱、蝙蝠菱等，四角菱有小白菱、大青菱等。尤以水紅菱、大烏菱、餛飩菱、大青菱為最佳。它富含淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。菱角可生食作水果；煮熟作蔬菜，如菱肉燒豬肉，味似大栗，鮮美可口；老熟后的菱肉可代糧，或加工成菱粉，可與藕粉比美，常用于烹調(diào)菜肴時(shí)勾欠，使菜肴別具風(fēng)味。菱角還可藥用，中醫(yī)認(rèn)為菱角生者甘、涼、無毒，熟者甘、平、無毒；有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效，民間有用老菱角燒炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡；用紅菱角曬干研末，空腹服三錢，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，可治痢疾的多種驗(yàn)方。

三、求平行四邊形、矩形、正方形、菱形的性質(zhì)，定理和判定

平行四邊形性質(zhì)定理1 平行四邊形的對(duì)角相等

菱形判定定理3是對(duì)稱軸圖形的平行四邊形是菱形

四、南湖菱的成分是淀粉多還是蛋白質(zhì)多

南湖菱果肉中所合營(yíng)養(yǎng)成分:

其中干物質(zhì)中蛋白質(zhì)的含量為14.21％、淀粉為68.95％、灰分為3.96％。鮮物質(zhì)中維生素C的含量為2.24mg/100g、水分為84.90％。菱中含有常見的18種氨基酸，其中包括人體營(yíng)養(yǎng)必需的8種氨基酸，氨基酸總量占干物質(zhì)的13.45％，必需氨基酸占氨基酸總量的36.74％，人體必需微量元素Zn、Fe、Cu、Ca、Mn的含量較高，重金屬元素Pb和總As含量均未超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。